Servering af mad i restauranter og caféer · Aktieselskab
Flammen som arbejdsplads: løn, roller og fakta
Flammen er en dansk virksomhed inden for servering af mad i restauranter og caféer, stiftet i 2009. Virksomheden har 19 adresser i Danmark. De viste roller ligger landsdækkende på 29.000–47.000 kr. om måneden før skat — fra tjener til souschef. Landstal for rollerne, Danmarks Statistik 2025.
- Stiftet 2009
- Aktieselskab
- Kolding · se alle virksomheder i Kolding
Fakta fra CVR-registret (Erhvervsstyrelsen) · CVR-nr. 32299687 · registreret som FLAMMEN A/S · opdateret september 2026
Typiske roller hos Flammen — og hvad de tjener
Rollerne er udledt af Flammens egen beskrivelse og branchen. Lønnen er landstallet for rollen: hvad man typisk tjener i den slags job i hele Danmark, ikke Flammens eget tal. Når ansatte hos Flammen svarer, viser vi deres tal i stedet.
Medianløn for de viste roller: 33.230 kr. · Se hvad der sker ved ledighed ↓
| Rolle | Typisk månedsløn |
|---|---|
| KokAlt om jobbet: opgaver, løn, uddannelse → · efter skatA-kasse og lønsikring til kok → | 37.000 kr. |
| TjenerAlt om jobbet: opgaver, løn, uddannelse → · efter skatA-kasse og lønsikring til tjener → | 29.000 kr. |
| SouschefAlt om jobbet: opgaver, løn, uddannelse → · efter skatA-kasse og lønsikring til souschef → | 47.000 kr. |
| RestaurantchefAlt om jobbet: opgaver, løn, uddannelse → · efter skatA-kasse og lønsikring til restaurantchef → | 43.000 kr. |
| BaristaAlt om jobbet: opgaver, løn, uddannelse → · efter skatA-kasse og lønsikring til barista → | 29.000 kr. |
| BartenderAlt om jobbet: opgaver, løn, uddannelse → · efter skatA-kasse og lønsikring til bartender → | 29.000 kr. |
| KundeservicechefAlt om jobbet: opgaver, løn, uddannelse → · efter skatA-kasse og lønsikring til kundeservicechef → | 30.000 kr. |
| LagerchefAlt om jobbet: opgaver, løn, uddannelse → · efter skatA-kasse og lønsikring til lagerchef → | 39.000 kr. |
Kilde: Danmarks Statistik, lønstatistik 2025 (median og nedre/øvre kvartil, fuld tid, før skat). Rollerne er valgt ud fra Flammens egen beskrivelse — ikke en liste fra Flammen. Er du ansat hos Flammen? Svar anonymt, så viser vi Flammens eget tal her.
Økonomi ved ledighed
Hvad sker der med indkomsten, hvis du bliver ledig?
Eksempel baseret på medianlønnen for rollerne ovenfor.
Ikke medlem af en a-kasse?
Ét års medlemskab er én af betingelserne for dagpenge.
Annonce · Det Faglige Hus - A-kasse · Det Faglige Hus' a-kasse — tværfaglig.
Se A-kasse til 528 kr./md. →Har du allerede en a-kasse?
Lønsikring kan supplere dagpengene, hvis du bliver ledig.
Annonce · Dansk Lønsikring
Beregn din pris på lønsikring →Dagpengesats 2026, fuldtidsforsikrede (3F og Magistrenes A-kasse). Din faktiske dagpengesats afhænger af din situation. Vift kan modtage provision, hvis du bliver kunde via et annoncelink. Det ændrer ikke prisen for dig.
Spørg andre i faget
Tallene siger, hvad faget får — fagfællerne ved, hvordan hverdagen er hos Flammen og andre i branchen. I rummet spørger man anonymt under et fast alias (brugernavn).
Hvor ligger din løn?
Skriv din titel og din løn — du ser med det samme, hvor du ligger i lønspændet. Anonymt: dit svar kan aldrig stå alene.
Din titel
Om Flammen
Flammen driver restauranter med grillbuffet. Gæsterne betaler en fast pris og forsyner sig selv fra buffeten, hvor kød grilles åbent i restauranten, og hvor der desuden er salatbar, tilbehør og dessert. Restauranterne ligger i en række danske byer, ofte ved indfaldsveje eller i bymidten, og en stor del af gæsterne er familier og selskaber.
Kæden er dansk og drives med samme koncept i alle restauranterne. Arbejdet er kokke og grillpersonale ved de åbne grill, tjenere og opdækning i salen, opvask og rengøring, ofte som aften- og weekendarbejde, samt restaurantchefer, der planlægger vagter og bestiller varer.
Skrevet af Vift ud fra offentlige registre og kilder. Flammen har ikke redigeret i den.
Hvordan er det egentlig at arbejde hos Flammen?
Vi mangler endnu nok medarbejdersvar til at vise løn, pension, personalegoder og arbejdsklima. Svarene er anonyme og vises kun som tal for flere — aldrig med navn.
Er din frokostpause betalt?
Ét klik starter dig — resten tager to minutter, anonymt.
Er det din virksomhed?
Overtag siden gratis: svar på fakta, ret fejl og vis jeres ledige stillinger. Det kræver kun, at I bekræfter, at I hører til i virksomheden.
Lignende arbejdspladser
Udvalgt på branche og by fra CVR-registret — aldrig en betalt placering.
- Bone's RestauranterHerning · Servering af mad i restauranter og caféer
- Driftsselskabet af 8.12.2016Esbjerg · Servering af mad i restauranter og caféer
- Jagger JunkKøbenhavn S · Servering af mad i restauranter og caféer
- King Food DanmarkKøbenhavn V · Servering af mad i restauranter og caféer
- MR RestaurantsNyborg · Servering af mad i restauranter og caféer
Flammen har ikke betalt for denne side — og ingen virksomhed kan betale for at ændre, skjule eller fjerne data her. Alt stammer fra offentlige registre og medarbejdernes egne svar.
Er der en faktuel fejl?
Menneskene i faget
Se, hvem der arbejder som kok, tjener, souschef på Vift People — folk, der kan bevise det, de kan. Uanset om de søger job lige nu.