Souschef — løn 2026: 46.666 kr. om måneden

En souschef er nummer to. Rollen findes i butikker, restauranter, institutioner, produktion og administration, og indholdet varierer, men strukturen er den samme: dele af ledelsen er souschefens eget ansvar, og resten træder man ind i, når chefen har fri.

Det daglige:

• Daglig drift: at få vagten til at fungere — bemanding, opgavefordeling og de beslutninger, der skal træffes med det samme
• Personale: oplæring af nye, sygemeldinger, vagtbytning og de samtaler, der ikke kan vente
• Fagligt ansvar: ofte har souschefen et bestemt område helt selv — for eksempel indkøb, et vareområde, en afdeling eller en vagtperiode
• Kunder og brugere: klager og svære situationer havner hos souschefen, når medarbejderen ikke kan afslutte dem
• Stedfortræder: ved chefens fravær ligger hele ansvaret midlertidigt her

Det særlige ved rollen er den dobbelte position. Souschefen er tæt på medarbejderne, ofte tidligere kollega, og skal samtidig træffe beslutninger på ledelsens vegne. Det kræver, at grænserne for eget ansvar er aftalt tydeligt med chefen — ellers bliver rollen utydelig for alle.

For mange er stillingen et trin på vejen. Den giver ledelseserfaring med et sikkerhedsnet, før man selv står med det hele.

Redskaberne er ledelsens praktiske: vagtplanssystemet, hvor timer, fravær og bytninger styres, og hvor budgettet for løntimer holdes.

Dertil kommer virksomhedens driftssystem — kassesystem i butikken, bookingsystem i restauranten, produktionssystem på fabrikken — hvor dagens tal følges.

Personalesager, sygefravær og medarbejdersamtaler ligger i personalesystemet, som typisk kun ledere har adgang til. Kommunikationen til holdet kører ofte i en intern app eller opslagstavle.

Mange steder er der desuden faste tjeklister for åbning og lukning, og en dagsrapport, hvor afvigelser skrives til chefen.