Oldfrue — løn 2026: 40.948 kr. om måneden

En oldfrue har ansvaret for, at værelser og fællesarealer er klar til gæsten — hver dag, uanset hvor mange der rejser og ankommer.

• Planlægningen: dagens værelser fordeles på personalet efter afrejser og ophold
• Standarden: rengøringsniveauet defineres og kontrolleres med stikprøver
• Personalet: rengøringsassistenter ledes, oplæres og vagtplanlægges
• Linned og vask: vaskeri, lager og udskiftning styres — en stor post i budgettet
• Forbrugsvarerne: sæbe, papir og minibar bestilles og lagerføres
• Vedligeholdet: fejl og mangler på værelserne meldes videre til teknisk afdeling
• Glemte sager: fundne genstande registreres og opbevares efter faste regler

Den faglige kerne er at gøre et værelse klar på tid uden at sænke standarden. Gæsten bedømmer hele hotellet på badeværelset, og oldfruen er den, der skal få kvalitet og tempo til at hænge sammen med den bemanding, der er.

Hvilken lovgivning dækker denne rolle? ⛔ Som leder gælder ansættelsesretten og arbejdsmiljøloven — rengøringsarbejde har høj forekomst af belastningsskader, og arbejdsstillinger, tunge løft og tempo er arbejdsgiverens ansvar at indrette forsvarligt. Rengøringsmidler er omfattet af reglerne om kemisk arbejdsmiljø med krav om brugsanvisninger og værnemidler. Gæsters ejendele og glemte sager håndteres efter reglerne om hittegods. Oplysninger om gæster er personoplysninger efter databeskyttelsesforordningen — også hvem der bor hvor. Er der køkken- eller minibarhåndtering, gælder fødevarereglerne.

Hotellets system viser afrejser, ophold og ankomster — fordelingen af værelser på personalet bygger på det og ændrer sig gennem dagen.

Rengøringsvogne indrettet, så assistenten har alt med og undgår unødige gange.

Kvalitetstjeklister til stikprøvekontrol af værelser, med faste punkter frem for et samlet indtryk.

Linnedregnskab med vaskeriet; svind og slitage er en stor og ofte overset udgift.

Doseringssystemer til rengøringsmidler, som sikrer både virkning og at der ikke bruges mere end nødvendigt.

Bestillings- og lagersystem til forbrugsvarer.

En oldfrue, der indretter arbejdet, så folk kan holde til det, har mindre sygefravær og lavere udskiftning — og det er dét, der afgør, om driften hænger sammen.