Koordinator, hotel — løn 2026: 33.374 kr. om måneden

En hotelkoordinator binder gæstens ønsker sammen med det, huset faktisk kan levere.

• Forespørgslerne: møder, konferencer og gruppebookinger prissættes og besvares hurtigt
• Planen: lokaler, værelser, forplejning og teknik lægges sammen til et program
• Detaljerne: opstilling, kaffetider, allergier og udstyr aftales og skrives ned
• Køkkenet og driften: afdelingerne skal have besked i god tid, ellers holder planen ikke
• På dagen: koordinatoren er til stede ved ankomst og griber det, der ikke går som aftalt
• Ændringer: deltagerantal ændrer sig ofte i sidste øjeblik og påvirker alt
• Efter arrangementet: afregning laves, og kunden følges op med henblik på næste gang

Den faglige kerne er at skrive alt ned. En mundtlig aftale om en allergi eller en opstilling forsvinder mellem tre afdelinger, og koordinatorens funktion er at være det sted, alle detaljer findes samlet.

Hvilken lovgivning dækker denne rolle? ⛔ Servering af mad er omfattet af fødevarelovgivningen med krav om egenkontrol, og reglerne om allergener kræver, at de 14 kendte allergener kan oplyses — Fødevarestyrelsen fører tilsyn. Udskænkning af alkohol kræver bevilling efter restaurationsloven. Hoteller og forsamlingslokaler er omfattet af beredskabslovgivningen med krav om flugtveje og et fastsat maksimalt personantal i mødelokaler. Gæste- og deltagerlister er personoplysninger efter databeskyttelsesforordningen, og aftaler med kunder følger aftaleloven.

Arbejdet foregår i hotellets booking- og konferencesystem, hvor lokaler, værelser og forplejning reserveres og prissættes samlet.

Funktionsarket — det dokument, der beskriver arrangementet minut for minut — er koordinatorens vigtigste produkt, og alle afdelinger arbejder efter det.

Dertil kommer tilbud og kontrakter til kunden, allergi- og deltagerlister der skal videre til køkkenet, teknikoversigter over udstyr i lokalerne, og den afregning, der laves, når arrangementet er slut.