Nærings- og nydelsesmiddel
Bryggeriarbejder — løn 2026: 41.942 kr. om måneden
Opgaver, uddannelse og vejen ind i faget
En bryggeriarbejder tjener typisk 41.942 kr. om måneden før skat (median, Danmarks Statistik 2024) — ca. 23.428 kr. udbetalt.
En bryggeriarbejder passer anlæggene, der brygger, tapper og pakker øl og læskedrikke. Arbejdet er industrielt og styret af hygiejne: en fejl i rengøringen kan ødelægge et helt brygg. Siden samler opgaver, uddannelsesveje og de regler, produktionen arbejder under.
Typisk månedsløn
41.942 kr.
median, før skat
De fleste tjener
36.995–46.602 kr.
nedre–øvre kvartil
Kilde: Danmarks Statistik, lønstatistik (LONS20) 2024 · Skrevet af Vift, opdateret 6. september 2026 · Løntallene opdateres, når Danmarks Statistik udgiver et nyt år.
Kaldes også Ciderbrygger.
Centrale kompetencer
- Procesoperation
- Fødevarehygiejne
- HACCP
- CIP-rengøring
- Tapperianlæg
- Truckcertifikat
- Kvalitetskontrol
Hvad tjener en bryggeriarbejder?
Typisk månedsløn (median, fuld tid, før skat)
41.942 kr.
De fleste tjener mellem 36.995 og 46.602 kr./md. (nedre og øvre kvartil).
Kilde: Danmarks Statistik, lønstatistik (LONS20) 2024. Standardberegnet månedsfortjeneste — inkl. pension og tillæg. Sammenlign med andre fag i lønindekset · Se lønnen efter skat
Er du bryggeriarbejder? Se hvor din løn ligger
Skriv din løn — du ser med det samme, hvor du ligger i lønspændet. Helt uden login.
Din erfaring i faget
Hvad får du om måneden, før skat?
Din faste månedsløn før skat. Tallet forlader ikke din telefon, før du selv siger ja.
Arbejder du deltid? Regn op til fuld tid (37 timer), før du sammenligner — statistikken er lavet på fuld tid.
Hvad laver en bryggeriarbejder?
En bryggeriarbejder arbejder i produktionen på et bryggeri eller en drikkevarefabrik. Opgaverne afhænger af, hvor i huset man står.
- Brygning: malt, vand og gær doseres og overvåges gennem mæskning, kogning og gæring
- Tapperi: flasker og dåser fyldes, lukkes og etiketteres på anlæg, der kører i højt tempo
- Rengøring: anlæggene renses efter faste programmer — den vigtigste enkeltopgave i hele huset
- Kvalitetstjek: prøver udtages og måles på vej gennem processen
- Fejlretning: et stop på linjen skal findes og løses hurtigt, ofte i samarbejde med teknikerne
- Pakning og palletering: færdige varer samles og gøres klar til lager
Arbejdet foregår typisk i skiftehold, fordi anlæggene kører døgnet rundt. Sæsonen svinger — sommer og højtider fylder mest.
Hvilken lovgivning dækker denne rolle?
Produktionen er fødevareproduktion og er omfattet af EU's hygiejneforordning med krav om egenkontrol baseret på HACCP. Fødevarestyrelsen fører tilsyn og udsteder kontrolrapporter. Arbejdsmiljøloven gælder for arbejdet med maskiner, støj og kemi til rengøring, og der er særlige krav til arbejde med kulsyre i lukkede rum.
Til dig, der arbejder med det
Bliv fundet som bryggeriarbejder
Vis, hvad du arbejder med, så mennesker og virksomheder kan finde dig, når de leder efter nogen med din erfaring.
Bliv fundet — gratisCa. 30 sekunder · intet betalingskort
Ikke klar til at være synlig? Få besked, når nogen søger efter bryggeriarbejder
Til virksomheder
Lad de rette mennesker finde jer
Søger I en person til rollen som bryggeriarbejder? Vis, hvad I leder efter, så relevante mennesker kan finde jer og tage kontakt.
Vis hvad I søger — gratis2 trin · fjern når som helst
Ikke klar endnu? Følg stillingen og få besked, når nye profiler dukker op.
Her arbejder bryggeriarbejdere
Arbejdspladser, hvor bryggeriarbejder er en typisk rolle — udledt af virksomhedens egen beskrivelse. Kun firmaer med en side hos os.
- Carlsberg Breweries →København V · Engroshandel med øl, mineralvand, frugt- og grøntsagssaft
- Carlsberg Supply Company Danmark →København V · Fremstilling af læskedrikke og vand på flaske
- Harboes Bryggeri →Skælskør · Fremstilling af læskedrikke og vand på flaske
- Royal Unibrew →Faxe · Fremstilling af læskedrikke og vand på flaske
Hvordan bliver man bryggeriarbejder?
Der er ingen bestemt uddannelse, der kræves for at blive ansat. Mange bryggerier ansætter ufaglærte og lærer dem op internt.
Den mest relevante erhvervsuddannelse er procesoperatør, som handler om at betjene og overvåge industrielle anlæg. Vil du videre mod styring og optimering af selve processen, er procesteknolog en toårig erhvervsakademiuddannelse på området.
Mejerist er en beslægtet erhvervsuddannelse i fødevareproduktion med væske og gæring, som Uddannelsesguiden beskriver som rettet mod forarbejdning af mælk til produkter.
Arbejdsmarkedsuddannelserne inden for produktion og teknik i procesindustrien bruges bredt til opkvalificering af de ansatte, og kurser i fødevarehygiejne er obligatoriske de fleste steder.
Truckcertifikat er et krav i mange stillinger, fordi lager og produktion hænger sammen.
Værktøjer og teknologi
Anlæggene styres fra kontrolpaneler og skærme, hvor temperatur, tryk og flow overvåges. Større bryggerier bruger industrielle styresystemer, hvor hele linjen kan følges ét sted.
Rengøringen sker gennem CIP-anlæg — rengøring på stedet — hvor lud og syre køres gennem rørene efter faste programmer uden at skille anlægget ad.
I laboratoriet måles gæringsforløb, alkoholprocent og mikrobiologi. På tapperiet bruges kontrolvægte og synskontrol, og truck og palleteringsanlæg håndterer det færdige.
Mød menneskene bag titlen
1 person på Vift People matcher kompetencerne bag denne stilling — mød personen her, eller stil faget et spørgsmål.
- Jeg kan hjælpe virksomheder med lokal AIAarhus · 6 kompetencer
Er du selv bryggeriarbejder? Opret din gratis profil — bliv synlig og få tilbudt opgaver.
Relaterede stillinger inden for tapperiarbejde
Ofte stillede spørgsmål
Hvad laver en bryggeriarbejder?
Passer anlæggene, der brygger, tapper og pakker øl og læskedrikke. Arbejdet dækker brygning, tapperi, rengøring af anlæggene, kvalitetstjek og fejlretning på linjen.
Hvordan bliver man bryggeriarbejder?
Der kræves ingen bestemt uddannelse, og mange bryggerier lærer folk op internt. Erhvervsuddannelsen til procesoperatør er den mest relevante formelle vej.
Hvorfor fylder rengøring så meget?
Fordi produktionen er fødevareproduktion. En rest i et rør kan ødelægge et helt brygg, og EU's hygiejneforordning kræver dokumenteret egenkontrol.
Arbejder man i skiftehold?
Ja, de fleste steder. Anlæggene kører døgnet rundt, og sæsonen svinger, så sommer og højtider er de travleste perioder.
Kilder
Udgivet september 2026. Senest opdateret september 2026. Se alle stillinger