Sådan renser du en fastbrændt ovn

Rengøring af ovn kaldes også ovnrengøring eller rens af ovn. Start med at mærke på siderne og bagvæggen med en fingerspids. Er emaljen glat og blank, har du en almindelig ovn. Så kan du bruge alle trinnene herunder. Er den ru og porøs som fint sandpapir, har du katalyse. Har ovnen et program med lås og 400-500 grader, har du pyrolyse. Kig efter et symbol med tre pile eller prikker, eller slå det op i brugsanvisningen.

⚠️ Katalysepaneler må hverken få brun sæbe eller ovnrens. Sæben sætter sig i porerne og ødelægger selvrensen for altid. På den slags ovn renser du kun bunden, ruden og lågen manuelt.

Ovnen skal være helt kold. Tag bageplader, bradepande og riste ud. Tag også ribberne eller sideskinnerne ud, hvis de kan løftes eller skrues af. Bag dem gemmer sig som regel det værste fedt. Læg aviser eller gamle håndklæder på gulvet foran ovnen. Tag et par gummihandsker på og et sæt tøj, der gerne må blive plettet.

Tag en træspatel eller en dejskraber i plast. Skrab de store, forkullede klumper af bunden og hjørnerne. Brug en glasskraber på ruden — hold bladet næsten fladt mod glasset. Fej resterne ud med en tør pensel eller køkkenrulle.

⚠️ Brug aldrig stålsvamp, kniv eller skuremiddel på emaljen. Ridserne holder på fedt bagefter, og de kan begynde at ruste.

Bland tre dele bagepulver med én del vand. Rør, til det minder om tandpasta. Det skal blive hængende på en lodret væg. Smør et lag på 2-3 millimeter på bunden, siderne, bagvæggen og indersiden af lågen. Læg ekstra tykt på de sorte, fastbrændte pletter. Hold pastaen væk fra varmelegemerne, blæservingen, ovnpæren og termostatføleren. Lad den sidde mindst to timer, og gerne natten over. Jo længere tid, jo mindre skal du skrubbe.

Er ovnen ikke renset i årevis, er fedtet polymeriseret og sidder som lak. Smør hele ovnrummet ind i flydende brun sæbe med en gammel opvaskebørste. Børsten når ind i hjørner og folder. Dæk sæben med husholdningsfilm eller fugtig køkkenrulle, så den ikke tørrer ud. Lad det stå natten over. Har du travlt, kan du i stedet tænde ovnen på 50 grader og slukke, når sæben begynder at boble.

⚠️ Skru aldrig højere op end 100 grader. Så brænder sæben fast, og du har et større problem end før.

Tør ovnen af med en fugtig svamp. Start øverst og arbejd nedad, så du ikke smører snavs ud over det rene. Skyl svampen tit — en mættet svamp flytter bare fedtet rundt. Spray almindelig husholdningseddike på det, der stadig sidder fast. Det bruser sammen med bagepulveret og løsner de sidste skorper. Tør efter med rent vand to-tre gange. Bliver der bagepulver tilbage, giver det hvide striber og en sur lugt, når ovnen varmes op.

Smør bagepladerne ind i brun sæbe og luk dem i en tyk affaldssæk natten over. Alternativt kan de ligge i blød i badekarret i varmt vand med opvaskemiddel. Ribberne kan ligge i samme vand. Skrub dem næste dag med en skuresvamp og skyl grundigt. Blanke aluminiumsplader kan blive matte af brun sæbe — nøjes med opvaskemiddel på dem. Ovnglas må ikke i opvaskemaskinen.

Smør det indvendige glas ind i ufortyndet opvaskemiddel og lad det virke 10-15 minutter. Skrab derefter forsigtigt med glasskraberen. Er der brune slør mellem glassene, kan lågen på de fleste ovne afmonteres. Slå fremgangsmåden op i brugsanvisningen først — hængslerne har en lås, der skal vippes ud. Tag billeder undervejs, så du kan se rækkefølgen og hvilken vej trykket på glasset vender.

⚠️ Brug ikke glasrens på det indvendige glas. Mange typer indeholder silikone eller voks, der brænder fast og giver et permanent slør.

Tag alt ud, der ikke er mærket som pyrolysesikkert — ribber, plader, teleskopskinner og stegetermometer. Tør løst fedt og store madrester op først med en klud. Ellers ryger det kraftigt undervejs. Start programmet. Lågen låser sig selv, og ovnrummet går op på 400-500 grader. Det tager typisk halvanden til tre timer plus afkøling. Åbn et vindue og bliv hjemme, mens det kører. Har du fugle i hjemmet, skal buret flyttes til et andet rum — de tåler ikke røgen. Bagefter tørrer du den fine, grå aske op med en fugtig klud.

Tør alle flader af med rent vand og en godt opvredet klud. Der må ikke løbe vand ned i bunden eller ind bag sidepanelerne. Sæt ribber, riste og plader tilbage. Tænd ovnen tom på 150 grader i 20 minutter med et vindue åbent. Det tørrer den sidste fugt og brænder rester af sæbe og eddike væk. Så smager den første ret ikke af rengøring. Tør fremover spild op, mens ovnen stadig er lun — så slipper du for den store omgang næste gang.